桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世(shì162邮箱怎么登陆，16162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口2邮箱登录登录入口)界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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